苍术

  本品为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC. 或北苍术Atractylodes chinensis (DC.) Koidz. 的干燥根茎。主产于江苏、河南、河北、山西、陕西，以产于江苏茅山一带者质量最好，故名茅苍术。春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。茅苍术气香特异，味微甘、辛、苦；北苍术香气较淡，味辛、苦。以切面朱砂点多、香气浓者为佳。生用或麸炒用。

• 【药性】
  辛、苦，温。归脾、胃、肝经。
  
  

• 【功效】
  燥湿健脾，祛风散寒，明目。
  
  

• 【应用】

  1. 湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿

       本品苦温燥湿以祛湿浊，辛香健脾以和脾胃。对湿阻中焦，脾失健运而致脘腹胀闷，呕恶食少，吐泻乏力，舌苔白腻等症，最为适宜，常与厚朴、陈皮等配伍，如平胃散《和剂局方》。若与茯苓、泽泻、猪苓等利水渗湿药同用，可治疗脾虚湿聚，水湿内停的痰饮、泄泻或外溢的水肿者，如胃苓汤《证治准绳》。
     
     

  2. 风湿痹痛，脚气痿躄

       本品辛散苦燥，长于祛湿，故痹证湿胜者尤宜，可与薏苡仁、独活等药同用。若配石膏、知母等药，可治湿热痹痛；用于湿热下注，脚气肿痛，痿软无力，常与黄柏、薏苡仁、牛膝配伍合用，即四妙散《成方便读》。若与龙胆草、黄芩、栀子等药同用，可治湿热带下、湿疮、湿疹等。
     
     

  3. 风寒感冒

       本品辛香燥烈，能开肌腠而发汗，祛肌表之风寒表邪，又因其长于胜湿，故以风寒表证夹湿者最为适宜，常与羌活、白芷、防风等同用。
     
     

  4. 夜盲，眼目昏涩

       本品尚能明目，用于夜盲症，眼目昏涩。可单用，或与羊肝、猪肝蒸煮同食。
     
     

• 【用法用量】
  煎服，3～9g。
  
  

• 【现代研究】

  1. 化学成分

       本品主要含挥发油：-橄榄烯，及-愈创木烯，花柏烯，丁香烯，榄香烯，芹子烯，广藿香烯，苍术酮，苍术素，芹子二烯酮等。本品还含白术内酯、苍术烯内酯丙等。《中国药典》规定本品含苍术素（）不得少于0.30%，麸炒苍术不得少于0.20%。
     
     

  2. 药理作用

       其挥发油有明显的抗副交感神经介质乙酰胆碱引起的肠痉挛作用；对交感神经介质肾上腺素引起的肠肌松弛，苍术制剂能促进肾上腺抑制作用的振幅恢复。苍术醇有促进胃肠运动作用，对胃平滑肌也有微弱收缩作用。苍术挥发油对中枢神经系统，小剂量是镇静作用，同时使脊髓反射亢进；大剂量则呈抑制作用。苍术煎剂有降血糖作用，同时具排钠、排钾作用；其维生素样物质可治疗夜盲及角膜软化症。